Con el calor aumenta el riesgo de sufrir intoxicaciones alimentarias ya que favorece el crecimiento de los microorganismos relacionados con los alimentos. Más de la mitad de las intoxicaciones alimentarias ocurren en el hogar y son debidas la preparación inadecuada de alimentos. Las medidas de control de las empresas que producen alimentos previenen las intoxicaciones […]
La seguridad alimentaria en verano Leer más »